Quelles bulles pour le vin d’honneur de votre mariage ?
Quelles bulles pour le vin d’honneur de votre mariage ? Vous préparez votre mariage et vous savez que chaque petit détail compte pour que cette journée soit parfaite. Les bulles s’imposent pour célébrer cet événement qui restera graver à tout jamais dans vos esprits. Mais opterez-vous pour un Champagne ou un Crémant...
Lire la suiteVous et Les huîtres ? Rien n’est définitif ! Apprenez à les aimer !
C’est la mer !Certains puristes les préfèrent crues avec ce doux sentiment de boire la tasse, petite tasse saline, souvenir d’enfance à sauter dans des vagues géantes jusqu’à n’en plus pouvoir.A ceux-là, je conseille de les accompagner d’un 100% Sauvignon tel un Reuilly, un Quincy et un très grand...
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Foie Gras : pourquoi pas un vin blanc sec ?
De la vivacité plutôt que du sucre sur le gras du Foie, c’est plus light, moins encombrant pour vos fragiles papilles qui , elles aussi, n’en sont qu’au début du repas. Oui, mais il faudra choisir un vin blanc sec de grande classe ou ayant au moins une personnalité et...
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Foie Gras : un vin liquoreux ? Oui, mais…
Un repas de fête est l’occasion toute trouvée pour découvrir de jolis vins. Et plus que ça ! Un vin bien choisi sublimera votre plat qui le lui rendra bien. Une multitude de choix s’offre à vous, tant en terme de budget, de goût, qu’en terme d’effet recherché. Prenons le Foie...
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CHAQUE VIN EST LE FRUIT DE FEMMES ET D’HOMMES PASSIONNES
Comme promis, nous partons régulièrement, à la rencontre de femmes et d’hommes qui consacrent avec passion leur vie à la terre, à la vigne et au vin. Tous heureux de nous ouvrir leurs chais et caveaux pour nous présenter leur terroir, leur travail et leurs valeurs. A chaque fois, avec tant...
Lire la suiteDes huitres ! la mer ! L’iode !
Des huitres ! https://www.freddegarde.fr/wp-content/uploads/2021/12/compose_video_1636013076999.mp4
Crémant de Loire vs Champagne : Pourquoi un grand Crémant peut surpasser un Champagne médiocre ?
Le Champagne, symbole de fête et de luxe, est souvent considéré comme la référence absolue des vins effervescents. Pourtant, saviez-vous qu’un excellent Crémant de Loire peut offrir une expérience bien plus satisfaisante qu’un Champagne de moindre qualité ? Entre savoir-faire artisanal, terroir préservé et rapport qualité-prix imbattable, le Crémant...
Lire la suiteCôtes de Montravel blanc sucré
Cet assemblage sémillon, sauvignon, muscadelle donne un vin à la fois parfumé, équilibré et doux !il remplit la bouche de notes fleuries, douces et suaves pour offrir une jolie fraîcheur arômatique en fin de bouche !Un Montravel liquoreux (55 grs/L de sucres résiduels) superbement équilibré !Ah! les vins blancs...
Lire la suiteGros Manseng blanc sucré
Superbe Gros Manseng demi-sec !1* au guide Hachette 202330 grs/litre de sucres résiduels !C’est sucré, mais pas que… c’est vif et acidulé !Ce vin du Gers possède une remarquable fraîcheur !Ce Gros Manseng est un joli compromis entre le sucre et la fraîcheur.Il ravira à la fois les fans...
Lire la suitePetit Manseng blanc sucré
Ce 100% Petit Manseng est un vin blanc rond, doux, parfumé, sucré et frais !Abricot, pêche, miel et fruits secs éclatent en boucheet la fin est vive !…60 gr/litres de sucres résiduels seulement !Ce Petit Manseng a un caractère cousin du Gros Manseng.Vinifié en doux, sa fraîcheur aromatique et...
Lire la suiteLe Marcelin par Jean-Vivien Martellière
Un 100% Cabernet Sauvignon léger au goût unique !Ce 2020 démontre encore tout le talent de Jean-Vivienpour tirer le meilleur du terroir orléanais !Jean-Vivien nous offre encore une cuvée dont il a le secret : un 100% Cabernet Sauvignon !Ce vin est issu d’une parcelle de 65 ares plantées...
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