Bordeaux Chateau Rambaud 2022 BIO en demi-btlle (37,5cl)

6,20

La famille Mouty (Pomerol, Saint-Emilion) nous livre ici un magnifique Bordeaux BIO que vous pourrez boire dès maintenant et garder jusqu’en 2032 !

Une matière riche et onctueuse…

En stock

Les demi-bouteilles

Demi-Btlle Petit Chablis 2021 Domaine Fillon (37,5cl) 5+1 gratuite (6,50€ la 1/2 btlle par 6)

Ce Petit Chablis est typique de l'appellation.

Hervé Fillon nous offre un vin vif, tendu et minéral.

Les chardonnays du Chablisien sont uniques de part leur côté citronné et minéral.

 

Saumur Champigny "Sénonien" la Seigneurie 2022 BIO demi-bouteille

Dernière année de conversion bio !

magnifique 2022 , merci Alban !

c'est souple, fruité et très Champigny et oui !

Pouilly-Fuissé Classic Sophie Cinier 2020 Demi-bouteille (37,5 cl)

Ce Pouilly-Fuissé Classic est magique !

dernière dégustation en 1/2 btlle le 29 janvier : la Classe, un régal !

 Découvrez les yeux fermés ses arômes de mirabelle et d’épices douces !

Sophie est une artiste vigneronne !

Existe aussi en 75 cl

 

Saint-Véran "A la Côte" Sophie Cinier 2020 en demi-btlle (37,5 cl)

Quel joli Saint-Véran vif, frais et magnifiquement parfumé !

Encore une belle signature Sophie Cinier !

Suite à vos nombreuses demandes,

j'ai le plaisir de vous le proposer en demi-btlles !

Disponible aussi en 75 cl

 

 

 

Contenance: 37,5 cl
Cépage: 10% Cabernet Sauvignon, 90% Merlot
Couleur: Rouge
Degré alcoolique: 13,5°
Garde: 10 ans
Région: Bordeaux
Accords mets-vins: Boeuf, Fromages, Gibiers, Volailles
Sol: Argiles en surface sur calcaire à astéries. Coteau et plateau

En savoir plus

Les rasins (90% Merlot/10% Cabernet Sauvignon) sont issus d’une sélection de vieilles vignes âgées d’environ 60 ans.

Le premier gage de qualité est la limitation des rendements limités à 6 grappes par pied.

Après une macération (avec remontage et pigeage) et une fermentation en cuves inox avec thermorégulation, ce vin sera ensuite élevé en barriques d’un ou deux vins (pas de fût neuf !) pendant 12 mois au moins selon les millésimes

C’est en 1923, au Château du Barry, que commence l’histoire des vignobles Mouty. Donat Mouty, épris de la culture des vins de Saint-Émilion, porte alors son dévolu sur les vignes du Château du Barry.

Animé par cette même passion, son fils Noël Mouty, prend plus tard le relais et continue à développer le domaine.

1973 annonce l’arrivée de Daniel Mouty, avec son épouse Françoise. Ils apportent un nouveau souffle dans la gestion de la propriété, modernisant les techniques de vinification tout en préservant l’identité de chaque vin. En 1982, le Château Tour Renaissance, propriété familiale de Françoise Mouty, rejoint le domaine. La gamme s’agrandit ensuite avec le Château Rambaud et l’Extrait de Rambaud, vignes d’un magnifique terroir sur l’appellation Bordeaux.

Nourrissant un rêve, ils font l’acquisition de deux vignobles sur la prestigieuse appellation Pomerol. Le Château Grand Beauséjour et la cuvée Saint-André s’ajoutent alors à la gamme des vins des vignobles Mouty.

Leurs enfants les ont ensuite rejoints pour pérenniser une passion familiale née il y a 90 ans, et sont maintenant les gérants des Vignobles. Sabine, grande amoureuse des valeurs humaines et du terroir, femme d’action, gère ainsi les deux gîtes de la propriétés, projet parmi d’autres à venir… Bertrand, qui est également musicien et compositeur, créé de nouvelles cuvées et pousse l’expression des Vignobles toujours plus loin, avec Nouvelle Terre le 100% chardonnay ou encore la cuvée Météorite sans sulfites.

Ensemble ils font passer le vignoble entier en BIO, certification qui est obtenue pour tous les Vins à partir du millésime 2018.

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