Chardonnay de l’Ardèche Louis Latour 2021

12,00

Quand tout le savoir-faire d’une grande maison bourguignonne sublime le terroir ardéchois !

La vinif’ intégrale en cuve apporte plus de nervosité et de fruit que le Grand Ardèche !

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Contenance: 75 cl
Cépage: Chardonnay
Couleur: Blanc
Accords mets-vins: Apéritif, Fruits de mer
Degré alcoolique: 13°
Région: Rhône
Appellation: IGP

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La célèbre maison bourguignonne Louis Latour a misé sur l’Ardèche pour produire des IGP haut de gamme. Le talent et le savoir-faire ont fait le reste. A vous d’en juger…

Notes de dégustation : la robe est brillante or pâle, ce Chardonnay dévoile au nez des notes de pomme verte. Il est doté d’une belle vivacité en attaque qui s’estompe au cours de la dégustation, il est alors souple, ample et équilibré avec une belle persistance.
Cépages : 100 % Chardonnay issu de vignes âgées de 25 ans en moyenne
Géologie :Sol argilo-calcaire
Vendanges : rendement de 45hl /ha
Vinification : double fermentation traditionnelle (malolactique) en cuves inox.
Elevage : 8 à 10 mois en cuves inox également.
Garde : potentiel de 2 à 3 ans
Accord mets-vin : apéritif, charcuterie fine, crustacés, poisson

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