Chenin 2022 IGP Val de Loire Domaine Martellière

8,50

Une fois de plus, Jean-Vivien nous offre ici un vin blanc remarquable

grâce à tout son talent d’éleveur de vins…

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Contenance: 75 cl
Couleur: Blanc
Région: Loire
Appellation: IGP Val de Loire
Cépage: 100% Chenin
Accords mets-vins: Apéritif, Fromages à pâte fraiche, poissons, produits de la mer
Degré alcoolique: 12°

En savoir plus

C’est sur la commune de Ruillé s/loir que sont plantées les vignes de Chenin blanc de Jean-vivien.

Après une vendange à parfaite maturité et un retour au chai dans les meilleures conditions sanitaires possibles,

les jus subiront une fermentation en cuve uniquement.

Et là,  Jean-Vivien fait toute la différence avec un élevage de 6 mois en fûts de 400 litres ayant contenus entre 2 et 5 vins.

 

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