Côtes du Rhône AOC cuvée ” Velours” rouge BIO Vincent Baumet 2022

9,20

Retour de la cuvée Velours de Vincent Baumet sur 2022 !

Un vin Bio vendangé à la main, dans la bonne humeur, et vinifié par un artiste !

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Contenance: 75 cl
Cépage: 50% Syrah, 45% Grenache et 5% Marselan
Couleur: Rouge
Accords mets-vins: Apéritif, Apéro dînatoire, cuisine épicée, Fromages doux, plat sucré salé, Viandes rouges
Degré alcoolique: 14°
Région: Rhône méridionale
Appellation: AOC - AOP

En savoir plus

Cépages : 45 % Grenache, 50 % Syrah, 5% Marselan
Âge des vignes : 40 ans en moyenne
Géologie : sol graveleux avec un peu de sable et d’argile sur la commune de Rochegude
Label :vin bio vendangé à la main et vinifié dans la bonne humeur !
Notes de dégustation : au nez se dévoile toute l’intensité de la grenache. En bouche ce vin est puissant, gouleyant et fruité et se termine sur une fin remarquable sans un défaut.
Fermentation et élevage : fermentation et élevage intégral en cuves. Levures indigènes. Pas de passage en barrique pour cette cuvée.
Accord mets-vin : la sucrosité apportée par le grenache se marie à merveille avec l’acidité de la tomate. Du piment dans l’assiette sublimera aussi ce «Velours».

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