Côtes du Rhône Village Rochegude rouge Vincent Baumet 2018

11,90

Un Côtes du Rhône subtil et unique !

Ce jus est d’une grande finesse !

Certifié Bio, vendangé à la main dans la bonne humeur, et vinifié par un artiste !

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Contenance: 75 cl
Cépage: 10% Mourvèdre, 30% Syrah, 60% Grenache
Couleur: Rouge
Accords mets-vins: Boeuf, cuisine épicée, cuisine orientale, Gibiers, plat sucré salé, recttes avec tomates confites, cuites, Tajine
Degré alcoolique: 14,5°
Région: Rhône méridionale
Appellation: AOC - AOP

En savoir plus

Cépages : 60 % grenache, 30 % syrah, 10 % mourvèdre (passé en barriques 10 mois)
Âge des vignes : 40 ans en moyenne, les vignes de grenache ont plus de 70 ans
Label :vin bio vendangé à la main et vinifié dans la bonne humeur !
Géologie : terroirs de galets de silex avec des parcelles plus ou moins ferreuses et des parcelles argilo-sableuses
Notes de dégustation : ce nectar remplit bien la bouche. Les vieilles vignes de Grenache apportent de la gourmandise, des saveurs de fruits à noyau(cerises, pruneaux) bien mûrs tout en gardant une jolie fraîcheur grâce au mourvèdre.
Fermentation et élevage : fermentation et élevage intégral en cuves. Les 10% de mourvèdre ont vieillis en barriques 10 mois.
Accord mets-vin : plats épicés, cuisine orientale, plats à base de tomate et de viande, agneau, canard.

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