3 avis pour Le Mazet de l’Orviel blanc IGP Pays des Cévennes Domaine de l’Orviel
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Au pied du massif des Cévennes, le Domaine de l’Orviel, « vieil or » en langue d’Oc, s’étend sur 25 hectares. Exposée en coteaux, cette terre argilo-calcaire gorgée de soleil donne un terroir exceptionnel. Conseiller œnologue du domaine pendant 13 ans, Adrien Debaud a pris la suite de Jean-Pierre Cabane pour enfin faire “SON VIN”.
Pratiquant une agriculture raisonnée, la vendange est récoltée mécaniquement et manuellement pour certaines cuvées. Après égrappage, les grains de raisins sont acheminés par gravité afin de conserver toutes les qualités gustatives des baies. Le recueil journalier des températures, la dégustation et les diverses opérations de remontage et de délestage permettent une qualité optimale de fermentation.
Le chai à barriques permet de vinifier des cuvées de blancs ainsi que l’élevage de certains rouges.
La qualité des raisins et une hygiène irréprochable de nos matériels nous permettent de limiter nos apports en sulfites.
7,70€
Rupture de stock
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Pierre M. –
Un super équilibre entre ces cépages, on apprécie Viognier et Chardonnay ensemble déjà, ici c’est encore plus élaboré. Belle découverte !
Fred –
Merci Pierre !
Effectivement, Adrien a parfaitement maîtrisé son assemblage.
Pas de lourdeur, un bel équilibre, pas évident avec 4 cépages !
Et à ce prix là, c’est un fort joli vin !
Lydie VIP –
un vin blanc vraiment sympa à ce prix là !
je le conseille à tous.
Fred –
merci Lydie !
Christophe Ren –
très bon rapport qualité prix !
tout le monde l’a apprécié.
Fred –
merci Christophe.