En savoir plus

Saint-Véran 2021 Domaine Gueugnon-Rémond multi-médaillé !

Le domaine Gueugnon Remond est un domaine familial créé en 1980 à Charnay-lès-Mâcon (71 Saône-et-Loire, Bourgogne).

Depuis 1997, Véronique et Jean-Christophe Remond, 2ème génération de viticulteurs-récoltants, ont repris le flambeau ; ils exploitent de façon raisonnée et réfléchie les 14 hectares de vignes de grande qualité concentrés sur un rayon de 6 km autour de Charnay-lès-Mâcon.

Principalement producteurs de Blancs en chardonnay, d’un peu de Rouge et de Crémant de Bourgogne, Véronique et Jean-Christophe Rémond ont à cœur de vous faire découvrir leurs vins, reflet d’une vinification traditionnelle et représentative des terroirs du Sud Mâconnais alliant respect et typicité des cépages.

Vinification classique : vendange mécanique, contrôles thermiques des fermentations qui se font en cuves avant Noël.

Les vins restent sur les lies fines jusqu’à la mise en bouteilles au mois d’avril.

Vignes d’une trentaine d’années exploitées sur la commune de Davayé au lieu-dit « La Côte Rôtie » à mi-coteau de la Roche de Vergisson orientées en direction du soleil levant sur un sol calcaire du Jurassique permettant une excellente expression du Chardonnay.

Vendanges mécaniques, vinification traditionnelle en cuve avec contrôles des températures en cours de fermentation, élevage en cuve jusqu’à la mise en bouteilles en avril.

Cette cuvée saura vous séduire dès ses premières années par sa finesse, son côté soyeux en bouche et sa délicatesse vous donnera du plaisir durant 5 ou 6 ans.

Accompagne idéalement crustacés, poissons et viandes en sauce légère.