Notes de dégustation :
Ce vin a une couleur rouge rubis profond avec des reflets violacés.
Le premier nez est très expressif puis des arômes fruits rouges macérés et d’épices apparaissent.
La bouche est soyeuse et tout en finesse avec des notes de fruit rouge (fraise, cassis). S’en suivent de subtiles notes de poivre et une fin de bouche légèrement boisée.
C’est un vin de plaisir par excellence, il se boira jeune pour profiter au mieux de son fruit gourmand.
Comme tous les vins d’Aurélien, cette cuvée offre une fine palette arômatique et une belle longueur en bouche.