En dernière année de conversion Bio, Alban vous offre un vin superbe ! Elu meilleur vigneron de Loire en 2023 (guide Hachette 2023)

c’est souple, fruité et très Champigny et oui !

2* guide hachette 2022 et Liger d’argent 2022 !

Ce vin est d’une couleur rouge intense.

Au nez se dégagent de légers arômes de violette, de framboise et de petits fruits rouges.

La bouche est à la fois souple, ample et légère, un peu sur la cerise pour se terminer sur une jolie longueur fraîche et sans aucun défauts !

en 2021 : Médaille d’Or au Concours général Agricole de Paris

Cette cuvée 100% cabernet franc est issue de vignes d’une trentaine d’année, enherbée
naturellement avec travail des sols d’origine Sablo-limoneux.

Après la récolte, la vendange est triée puis éraflée avant sa mise en cuve inox où est réalisé une fermentation alcoolique
avec une macération à 20°C pendant 10 jours. le jus est alors séparé des moûts pour subir une fermentation malolactique naturelle. le vin sera ensuite élevé en cuve 6 mois, avant sa filtration et sa mise en bouteille.