Tarifs Fred de garde au 12/09/23                                                                                        livré au Mans & alentours                                                    (75cl sauf mention 37,5cl)  
LES PANIERS GOURMANDS (à composer vous-même selon vos envies et votre budget) PRIX en euros
Sommelier « Fred de Garde » Pulltap’s                                                                                                    résistant et pratique pour ouvrir vos vins 5
Pompe à vide « Fred de Garde »                                                                                                              pour conserver une bouteille entamée 4
Rillettes aux deux saumons à l’aneth « Ethik’table » (95g)                                                            conserve locale sans additifs ni conservateurs fabriquée en Sarthe 5
Rillettes de volailles aux cèpes, morille et romarin « Ethik’table » (95g)                                    conserve locale sans additifs ni conservateurs fabriquée en Sarthe 5
Panier gourmand à garnir avec les éléments et un vin de votre choix                                              « – vous êtes libres ! » 3
LOIRE BLANCS  
Jasnières 2021 “Cuvée du Vert Galant” Domaine Martellière                                                      meilleures ventes Fred de grade2022 en blanc ! 9,9
Anjou blanc “Les Amandiers” 2022 BIO Domaine des Sablonnières                                              un chenin léger et fruité ! 8,9
100 % Chardonnay 2022 IGP Val de Loire BIO Domaine des Sablonnières                                    un chardonnay de Loire tout en finesse et en légèreté ! 8,9
Côteaux du layon 2021 BIO Domaine des Sablonnières 9,5
Saumur blanc BIO “Chemin des murs” 2020 du Château de Parnay                                          dernières bouteilles 15,5
Saumur blanc (conversion BIO) “Les pentes” 2020 du Dne de La Seigneurie                                  Médaille d’Or au Concours des Vins du Val de Loire 2022 et au Concours des Vins de Saumur 2022 – Double Or (91 pts) Gilbert & Gaillard 2022 11,9
Reuilly blanc Domaine de l’Arthuis 2021                                                                                  dernières bouteilles ! 10,5
Reuilly blanc Domaine de l’Arthuis 2022                                                                                    nouveau millésime ! 10,7
Quincy “La Licorne d’Or” Domaine de Chevilly 2022                                                                          nouveau millésime ! 12
Pouilly-Fumé « Gemme Océane » Domaine Landrat-Guyollot 2017                                                  5+1 gratuite (18,25€ la btlle par 6) un très, très grand sauvignon ! 21,9 (18,25 par 6)
Pouilly-Fumé « Gemme de Feu » Domaine Landrat-Guyollot 2017                                                    5+1 gratuite (18,25€ la btlle par 6) un très, très grand sauvignon ! 21,9 (18,25 par 6)
BOURGOGNE BLANCS  
Petit Chablis 2022 Domaine Fillon nouveau millésime !                                                                    Vous avez adoré le 2021… 12
Demi-Btlle Petit Chablis 2021 Domaine Fillon (37,5cl)                                                                   5+1 gratuite (6,50€ la btlle par 6) 7,8 (6,50 par 6)
Chablis 2021 Domaine Fillon                                                                                                    merveilleux avec des fruits de mer ! 15,9
Chablis 1er Cru Montmains 2020 Domaine Fillon                                                                                  La classe ! 22,9
Bourgogne Blanc Vieilles Vignes ” Cuvée de l’Aurore” 2017 Dne Gueugnon-Rémond                    5+1 gratuite (10,75€ la 1/2 btlle par 6) 12,9 (10,75 par 6)
Macôn-Fuissé 2020 Sophie Cinier                                                                                                      5+1 gratuite (14,09€ par 6) 16,9 (14,09 par6 )
Pouilly-Fuissé Classic Sophie Cinier 2020                                                                                    dernières bouteilles ! 24,9
Pouilly-Fuissé Classic Sophie Cinier 2022                                                         nouveau millésime ! 25,9
Pouilly-Fuissé Classic Sophie Cinier 2020 Demi-bouteille                                                                  5+1 gratuite (12,75€ la 1/2 btlle par 6) 15,3 (12,75 par 6)
Pouilly-Vinzelles 2018 Sophie Cinier                                                                                                      (il reste 3 btlles de 2018!!) 21,9
Pouilly-Vinzelles 2022 Sophie Cinier                                                                   nouveau millésime ! 23,9
Saint-Véran “A la Côte” Sophie Cinier 2020                                                                                        superbe rapport qualité/prix ! 20,9
Saint-Véran “A la Côte” Sophie Cinier 2022                                                       nouveau millésime ! 24,9
Saint-Véran “A la Côte” Sophie Cinier 2020 Demi-bouteille                                                              5+1 gratuite (9,75€ la 1/2 btlle par 6) superbe rapport qualité/prix ! 11,7 (9,75par 6)
Pernand-Vergelesses blanc Domaine Denis 2020 ou 2021                                                      merveilleux sur les deux millésimes ! 23,8
Pernand-Vergelesses blanc Domaine Denis 2020 ou 2021                                                      merveilleux sur les deux millésimes ! 23,8
Pernand-Vergelesses 1er Cru « sous Frétille » blanc 2022 Domaine Denis                                  Un très grand blanc bourguignon ! Vendu uniquement par 3 37 (111 les 3)
Corton Charlemagne 2021 Domaine Denis                                                                  NOUVEAU VIN vendu uniquement par 3 un vin extraordinaire de la montagne de Corton ! Haut de gamme ! 85 (255 les 3)
RHÔNE BLANCS  
Viognier 2020 IGP de l’Ardèche Louis Latour 12,3
Saint Joseph BIO blanc ” Le Sud” 2021 Domaine Barou
un blanc rhodanien subtil et rond ! 5+1 gratuite (16,58€ la btlle par 6) 		19,9
Or piste 100% Viognier 2021 Vignobles Chirat                                                                                    le petit frère du grand Condrieu ! 15
Les Chirats 2022 (60 %Chardonnay/40 %Marsanne) Vignobles Chirat                                          un superbe assemblage en co-plantation signé aurélien Chirat NOUVEAU VIN 10
Condrieu “Clos Poncins” 2020 Vignobles Chirat 94/100 RVDF                                                        Un très grand vin à déguster sur plus de 10 ans ! 36
LANGUEDOC BLANCS  
Le Mazet de l’Orviel blanc IGP Pays des Cévennes Domaine de l’Orviel 2020                            Adrien a assemblé pas moins de 4 cépages pour ce blanc équilibré à petit prix ! 7,5
Désirée 2005 du Dne de la Fée Bistande(50CL)                                                                                    à mi-chemin entre le vin jaune et le vin de paille : foie gras ou le cacao ! 13,5
SUD-OUEST BLANCS  
Côtes de Montravel 2020 blanc liquoreux Château Le Raz 7,6
100% Petit Manseng 2021 moelleux IGP Ctes de Gascogne Vign. Fontan 8,5
100% Gros Manseng 2021 moelleux IGP Ctes de Gascogne Vign. Fontan                                        1* Guide hachette 2023 8,5
LOIRE ROUGE  
Coteaux du Loir 2022 (100% Pineau d’Aunis) Domaine Martellière              nouveau millésime !  Ce Côteaux du loir de Jean-Vivien est superbe ! 7,8
Cuvée Marcelin (100 % Cabernet sauvignon) Domaine Martellière                        NOUVEAU VIN ce cabernet sauvignon du vendômois vinifié par jean-vivien est du velours ! 8,6
Coteaux du Vendômois BIO « Margot » (100% Pineau d’Aunis) 2022 Dne Brazilier                  nouveau millésime ! 9,75
Anjou rouge Aguilas Les Vauguérins 2020                                                                                          un Anjou frais et tout sur le fruit ! 8,5
Anjou rouge Aguilas Cuvée Romane 2020                                                                                              plus puissant et racé que les vauguérins ! 8,9
Saumur Champigny “Sénonien” la Seigneurie 2020 (conversion BIO)                                            2* guide Hachette 2022- Meilleurs ventes Fred de garde 2021 ! 9,9
Saumur Champigny “Sénonien” la Seigneurie 2022 (BIO)                                                            Coup de coeur et 2* guide Hachette 2024 9,9
Saumur Champigny “Sénonien” la Seigneurie 2021 (conversion BIO)                                        Méd. Or CGA Paris 2022 deuxièmes meilleurs ventes Fred de garde 2022 ! 9,3
Saumur Champigny “Sénonien” la Seigneurie 2022 (BIO)demi-bouteille                                    Coup de coeur et 2* guide Hachette 2024 5,9
Saumur Champigny “Les Clos de la Seigneurie” 2019 (conversion BIO)                                      les plus vieux cabernet d’Alban ! 2 étoiles – Guide Hachette 2022 Liger d’Argent Salon des Vins de Loire d’Angers 2021 – Médaille d’Argent – Concours des Vins du Val de Loire 2021 Double Or (90 pts) – Gilbert & Gaillard 2022-Argent (91 pts) – Decanter 2022 12,4
Saint-Nicolas de Bourgueil cuvée “Elégante” La Jarnoterie 2022                  nouveau millésime ! 9,95
Saint-Nicolas de Bourgueil cuvée “Improvisation” La Jarnoterie 2020         nouveau millésime ! 18
Chinon rouge BIO cuvée “Vieilles Vignes” 2020 du Domaine de l’Arpenty                        dernières btlles ! 9,7
CENTRE LOIRE ROUGES  
Côtes d’Auvergne BIO cuvée “Volcane” 2021 du Domaine Miolanne                                    dernières bouteilles ! 11
Côte Roannaise cuvée “Gouleyante” 2022 du Domaine Bonneton                 nouveau millésime ! Léger et fruité, un gamay à mi-chemin entre Beaujolais et Auvergne 7,9
Côte Roannaise cuvée “Maleime” 2022 du Domaine Bonneton                      nouveau millésime ! Léger et fruité mais plus corsé que la Gouleyante ! 8,3
RHÔNE ROUGES  
Duché d’Uzès AOP rouge BIO (conversion) Domaine de l’Orviel 2021         nouveau millésime ! médaille d’Or paris 2023 10,8 
Côtes du Rhône Village Suze la Rousse “Cuir” BIO Vincent Baumet 2020                                   Top assemblage syrah-grenache-carignan – Meilleurs ventes Fred de garde 2022 ! 10,4
Côtes du Rhône Village Rochegude BIO Vincent Baumet 2018                                                  dernières bouteilles ! 11,9
Or Piste 100% Syrah 2021 Vignobles Chirat                                                                                        c’est croquant à souhait ! Quel fruit ! 13,5
Les Chirats 2022 (90 % Syrah / 10 % Viognier) Vignobles Chirat                          NOUVEAU VIN un superbe assemblage en co-plantation signé aurélien Chirat 13,5
Crozes-Hermitage “Signature” 2021 Domaine Michelas St Jemms 15,9
Saint Joseph Rouge “La Côte” 2021 Vignobles Chirat                                                      introuvable ailleurs ! 18
Saint-Joseph Bio & Biodynamie cuvée “Empreinte” 2020 Domaine Verzier                              léger et atypique ! 18,9
Côte Rôtie “La Rose Brune” 2021 Vignobles Chirat                                         nouveau millésime !  92/100   RVDF – Un très grand Rhône et très bien placé en prix ! 39
BOURGOGNE ROUGES  
Savigny-Lès-Beaune rouge Domaine Denis 2020                                             nouveau millésime ! 20,9
Pernand-vergelesses rouge 1er Cru “Les vergelesses” Dne Denis 2020      nouveau millésime ! 28,5
Pernand-Vergelesses rouge 1er Cru “Creux de la Net” Dne Denis 2019       nouveau millésime ! 28,5
Corton Grand Cru « Les Paulands » Domaine Denis 2021                                     NOUVEAU VIN un vin extraordinaire de la montagne de Corton ! Vendu uniquement par 3 62 (186 les 3)
Ladoix rouge Domaine Chevalier 2021                                                            nouveau millésime ! Dernières bouteilles 24,9
Ladoix rouge Domaine Chevalier 2020 en demi-bouteille(37,5cl) 13,2
Ladoix rouge 1er Cru “Les Corvées” Domaine Chevalier 2018                                                dernières bouteilles 32,9
Ladoix rouge 1er Cru “Les Corvées” Domaine Chevalier 2020                        nouveau millésime ! 32,9
Ladoix rouge 1er Cru “Les Corvées” Domaine Chevalier 2020                        nouveau millésime ! 32,9
Aloxe-Corton Domaine Chevalier 2018                                                                                      dernières bouteilles 33,9
Aloxe-Corton Domaine Chevalier 2019 33,9
BEAUJOLAIS ROUGES  
Moulin à Vent cuvée “Terre de thé” 2021 Château de Chenas 12,3
Fleurie “Coeur de granit” 2020 Château de Chenas demi-btlle (37,5cl) 6,8
Fleurie “Coeur de granit” 2021 Château de Chenas 11,1
CORSE ROUGES  
E Croce rouge AOP Patrimonio BIO Yves Leccia 2018                                                                      une pépite corse ! 23,9
YL rouge IGP Île de Beauté BIO Yves Leccia 2020                                                                              une autre pépite corse ! 20,9
SUD-OUEST ROUGES  
Ter’Raz IGP du Périgord Château Le Raz 7,1
La Grange aux Pies 2022 IGP Périgord BIO Château Le Raz                           nouveau millésime ! 8,8
Le Coqueli-Côt 2021 100 % Malbec IGP Côtes du Lot Dne Gravalous                 NOUVEAU VIN un malbec croquant et sur le fruit ! 8,5
ADN Cahors AOP 2020 100% malbec Domaine Gravalous                           nouveau millésime! Un vin puissant mais pas boisé ! Médaille d’Or paris 2023 8,9
“Obsession” Cahors AOP 2019 100% malbec Domaine Gravalous                                             élevé en cuves ovoïdes, ce vin possède des saveurs uniques 14,9
BORDEAUX ROUGES  
Bordeaux Chateau Rambaud 2019 BIO famille Mouty                                                                    plus de 10 ans de garde pour ce Bordeaux BIO ! 9,9
Bordeaux Chateau Rambaud 2020 BIO en demi-btlle (37,5cl)                       nouveau millésime ! 5,8
Saint Emilion Grand Cru Chateau du Barry 2018 BIO Famille Mouty                                          Superbe saint-Emilion au sommet de sa forme ! 22,2
Pomerol Saint-André 2021 BIO Famille Mouty                                               nouveau millésime !    un excellent pomerol à garder en cave des années ! 36
Fronsac Château La Valade 2018                                                                                           troisièmes meilleurs ventes Fred de grade ! 12,4
Canon Fronsac Château Canon La Valade 2018                                                                                une étoile guide hachette 2022 – Coup de Coeur 2021 « Terre de vins » 15,1
LANGUEDOC ROUGES  
La Peyrière IGP Pays des Cévennes rouge Dne de l’Orviel 2020 (conversion BIO)            médaille d’Or 2023 vignerons indépendants nouveau millésime ! 10,8
Duché d’Uzès 2021 IGP Pays des Cévennes Dne de l’Orviel 2020 (conversion BIO)                   ce Rhône du domaine de l’orviel a obtenu une médaille d’or 2023 à Paris 10,8
Intense IGP Pays des Cévennes rouge Dne de l’Orviel 2019 (conversion BIO)                          une sélection parcellaire de vieilles vignes de Petit Verdot: puissant et unique ! 16,2
ROSÉS  
Le Mas des Cigales rosé 2021 IGP Terres du Midi domaine Saint-Preignan 5,9
Le Caillou 2022 Malbec Rosé IGP Côtes du Lot Domaine Gravalous 7,5
Rosé de Loire 2021 BIO Domaine des Sablonnières dernières bouteilles 7,9
Rosé de Loire 2022 BIO Domaine des Sablonnières nouveau millésime 7,9
Cabernet d’Anjou 2021 BIO Domaine des Sablonnières 7,9
LES BULLES  
Crémant de Loire Bio & Biodynamie Domaine de la Paleine (80 % chardonnay/20 % chenin) 12,9
Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Noir Cave de Bissey 11,6
Champagne Brut “Ma Bonne Etoile” J. Robin                                                                                       (10 % Chardonnay /90 % Pinot Noir)(vigneron indépendant – RM) 24,6
LES BIBs
Grolleau Noir IGP Val de Loire BIB rouge 5 L BIO Dne des Sablonnières 22,5
Anjou rouge AOP 2022 BIB 5 L BIO Dne des Sablonnières 26,4
Anjou blanc AOP 2022 BIB 5 L BIO Dne des Sablonnières 26,4
Rosé de Loire BIB 5 L BIO Dne des Sablonnières 24,6