Subtil équilibre entre les tanins et le fruit !

1 étoile au Guide Hachette 2022 !

Coup de coeur 2021 du magazine “Terres de Vins”

Croquant, charnu et fruité à la fois, Ce Canon-Fronsac possède une belle élégance !

Son élevage entre cuve et barrique lui offre toute la subtilité nécessaire pour courir dans le temps !

Ce 100 % merlot joue la carte de l’équilibre et du confort. Le nez, fin et floral, donne le ton et la bouche suit ce registre apaisé, de grande mesure. L’élevage sous bois est parfaitement ajusté, laissant toute sa place au fruit et aux tanins qui ne sont pas durcis. L’ensemble est très agréable, suave et frais. Un très joli vin !

En 2005, Hervé Roux a pris la suite de son père à la tête de l’exploitation familiale dominant la vallée de l’Isle, sur le versant sud-est des coteaux de Fronsac. Son domaine compte 18 ha de vignes.

Sur des sols proches de ceux de Pomerol et Saint-Emilion, les Canon Fronsac sont des vins assez délicats dotés d’une solide charpente tannique qui les emmènera loin dans le temps. Dans sa jeunesse, ce vin vous livrera des arômes de fruits rouges mûres et d’épices. Avec le temps, des saveurs de truffe apparaîtront. C’est toute la magie du terroir bordelais !